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凯隆达冰鲜城:定义“鲜”的新标准


    2024年12月5日,在凯隆达冰鲜城发货广场,一辆辆满载的卡车依次卸下设备。设备的进场,标志着我们离正式投产更近一步。

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    与此同时的车间,室内外装修工程正在紧锣密鼓的进行,据了解,生产设备进场后将对设备进行安装,同时接通电气做调试,预计2025年初凯隆达冰鲜城正式建成投产。




凯隆达冰鲜城 12-5摄


    凯隆达中国农业食品创新产业园(凯隆达冰鲜城)项目,是由省级龙头企业河北凯隆达食品公司顺应时代发展的潮流,精心打造的升级版——功能性健康食品生产加工配送园区。在2024年12月5日的石家庄市农业产业链交流会上,主持人着重介绍了凯隆达冷链物流。

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交流会上介绍凯隆达冷链  12-5摄


    它的落户投产,将推动石家庄地区“健康食品冰鲜冷链”的全面升级,建成后的它将具备将世界各地的冰鲜产品配送至厨房餐桌的强大能力,为我们带来更加健康新鲜的饮食选择。

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冰鲜城发货广场的窗口


    “鲜”是我们吃东西时常用的形容词,不管男女老少、贫富贵贱,都会说,可是,究竟什么才算鲜呢?大多数人认为活物就是鲜,那海鲜店里的活鱼就是鲜吗?起码对凯隆达来说不是的。凯隆达对鲜的定义是,从海洋中捕捞上的鱼,用最合适的温度锁住这份鲜,以最快的速度配送到我们手中,让我在家中食用到的口感,和身处远洋渔船上食用的口感一模一样,才是凯隆达的“鲜”。

    以我们常吃的猪肉举例,现杀现卖的猪肉就是鲜吗?同样不是的,检验检疫合格的生猪宰杀后在合适低温、湿度、风速条件下静置特定时间内肉才是口感最好、最“鲜”的猪肉。若猪肉规定时间没有售出,影响了这份口感,凯隆达就会收回这批猪肉,做其它处理。同时我们保证,我们的任何肉品都将遵循最高标准、以卓越品质呈现给每位选择我们的顾客。

    伴随明年年初凯隆达冰鲜城的正式启动,我们承诺,您使用凯隆达肉食做出的佳肴,浓而不腻,鲜而不生,始终鲜美,绝对健康。




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